Todos sabemos que las famosas y dulces Crêpes Suzette deben su nombre a la mantequilla Suzette; pero la leyenda cuenta que un discípulo del mismísimo Auguste Escoffier aceptó la sugerencia del que sería el rey Eduardo VII de Inglaterra, que propuso ponerle a la receta el nombre de la dulce amante francesa que le acompañaba en el restaurante del Hôtel de Paris de Montecarlo
Que mejor para empezar que un verdadero vocabulario de la cocina en francés, lo mas básico claro, pero lo mas importante! crees que estas listo para poder entrar a la cocina y llamarle a las cosas por su elegante nombre francés? Por que pareciese que todo en francés sonara mas refinado y con clase...le tasse...o no?
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