lamentable noticia

El francés Joël Robuchon, famoso por ser el chef con más estrellas de la guía Michelin en el mundo, falleció a los 73 años, informaron medios franceses.

Según señala Le Figaro, Robuchon murió de cáncer este lunes en Suiza, más de un año después de recibir tratamiento por un tumor pancreático.

Nombrado "Chef del siglo" en 1989, Robuchon manejaba una decena de restaurantes en tres continentes.

5 consejos de Anthony Bourdain para salir a comer a un restaurante

A lo largo de su carrera obtuvo 32 estrellas Michelin, muchas más que cualquier otro chef.

Robuchon eran conocido por sus platos hechos con puré de de papas. Tenía restaurantes en ciudades como Tokio, Bangkok, Shanghái, Mónaco y Las Vegas.

El chef ganó su reputación con su restaurante Jamin, en París, a principios de los años 80 y se convirtió en mentor del cocinero británico Gordon Ramsay y el francés Éric Ripert

Comentarios

Entradas populares de este blog

Todo en francés suena mas elegante ahora imagínate en la cocina.

Que mejor para empezar que un verdadero vocabulario de la cocina en francés, lo mas básico claro, pero lo mas importante! crees que estas listo para poder entrar a la cocina y llamarle a las cosas por su elegante nombre francés? Por que pareciese que todo en francés sonara mas refinado y con clase...le tasse...o no?

Las 7 mejores reposterías de París

Como bien sabemos la repostería Francesa o como la deberíamos de llamar en este blog "Patisseur'' encontramos el mas grande exponenente francés en su capital París, Sin duda esta ciudad, en donde la repostería es sinónimo de arte , tiene muchos atractivos para ser visitada, pero uno de ellos es darse una vuelta por sus confiterías y disfrutar con las creaciones de los grandes chefs reposteros. Desde sus exquisitos croissants de mantequilla, pasando por su coloristas macarons hasta sus deliciosos eclairs, París es uno de los mejores destinos para los amantes del dulce. A continuación las mejores 7 reposterias de esta ciudad Laduree Comenzamos por una de las pastelerías más conocidas de París y a la que le guardo un especial cariño, pues en ella hice parte de mis prácticas de pastelería. La Maison Laduree , con ocho establecimientos repartidos por los barrios más selectos de la ciudad, es famosa por sus deliciosos macarons ...

Te comparto ese video para que aprendas un poco mas de el vocabulario de cpcina en un restaurante

Apprendre à cuisiner en français

Buscar este blog